影响保育猪复合预混合饲料中维生素稳定性的因素
发布时间：2023-01-07 09:05:46
作为预混料核心营养元素，维生素营养历来被配方师和其他畜牧从业人员关注。鉴于维生素本身稳定性差、易受外界条件影响等弱点，导致维生素利用率低下。那么，影响保育猪复合预混合饲料中维生素稳定性的因素有哪些呢？下面跟随小编一起来了解下吧。
水分被认为是影响保育猪复合预混合饲料中维生素稳定的因素，在加工和贮存过程中环境湿度过高或载体与原料含水量过高，均会破坏维生素的稳定性。这是由于高水分会造成维生素微粒基质软化，氧气在基质表面的渗透性增加，加速了维生素的氧化变性及氯化胆碱、微量元素和其他化学反应对维生素的破坏作用。
贮存时间被认为是影响保育猪复合预混合饲料中维生素稳定的因素，资料表明，预混料在 25℃贮存条件下，每月维生素损失率达 14%。巴斯夫集团研究发现随着贮存时间延长，预混料中维生素均存在不同程度损失。即使在温度、湿度适宜条件下，随着贮存时间延长，维生素均有不同程度损失。
温度被认为是影响保育猪复合预混合饲料中维生素稳定的因素，温度越高维生素预混料损失越大。高于30℃时，大部分维生素都会受到破坏。这是因为维生素熔点低，易受高温影响，且高温可为氧化还原反应提供能量，加快了维生素的破坏速度。一定要杜绝在高温、高湿条件下贮存复合多维。
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